Linguine con vongole veraci…ecco l’ultimo passaggio…vi ricordate qualche giorno fa…il post sul soutè di cozze e vongole? Ebbene…visto che erano tante…abbiamo approfittato per fare anche un succulento primo piatto, in fondo bastava cuocere la pasta!
Qui potete trovare la ricetta per il soutè, poi una volta cotta la pasta al dente basta versarla in una padella con le vongole, aggiungere del prezzemolo e basta.
Fabio e Cetty